實驗室凍干機是一種用于凍干（冷凍干燥）樣品的設備，廣泛應用于科研實驗室、制藥工業(yè)、食品加工等領域。

基本原理：

基于凍干技術，通過將液態(tài)樣品在低溫下冷凍成固態(tài)，然后將固態(tài)樣品內(nèi)的水分通過升華過程直接轉(zhuǎn)變?yōu)闅怏w，從而實現(xiàn)樣品的凍干。這主要依靠以下兩個基本原理：

1.冷凍原理：將樣品置于低溫環(huán)境中，使水分在標準大氣壓下迅速冷凍成固態(tài)，形成冰晶體。

2.升華原理：在低溫和低壓條件下，將冷凍樣品進行加熱，水分從固態(tài)直接轉(zhuǎn)變?yōu)闅怏w，繞過液態(tài)過程，實現(xiàn)升華。

實驗室凍干機的工作過程通常包括以下幾個步驟：

1.預冷：將采樣器或托盤內(nèi)的樣品置于凍干機的工作室中，并通過冷凝器等設備降低環(huán)境溫度，使樣品迅速冷卻，準備進行冷凍。

2.冷凍：將樣品在低溫條件下冷凍，形成均勻分布的冰晶體。此過程中樣品的溫度會快速下降，水分逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)楣虘B(tài)。

3.升華：應用真空系統(tǒng)，將冷凍的樣品加熱，此時樣品內(nèi)部的水分從固態(tài)狀態(tài)直接轉(zhuǎn)變?yōu)闅怏w，繞過液態(tài)過程，實現(xiàn)升華。升華后的水分會通過真空系統(tǒng)排出。

4.結(jié)束：冷凍干燥過程完成后，即可取出凍干的樣品，根據(jù)需要進行進一步的處理、保存和分析。